کشور تایلند
توضیحی درباره شرایط آب و هوایی تایلند
از شروع سال میلادی: در ماه های دی و بهمن و اسفند آب وهوای تایلند گرم و خشک و مطلوب هست و رطوبت کمی دارد و حدودا 9ساعت آفتاب دارد و برای گشت وگذار عالی است و دمای هوا در این ماهها بین 25-27درجه هست و میتوانید از تفریحات آبی و غواصی لذت ببرید.
در ماههای فروردین و اردیبهشت گرما و رطوبت به بیشترین حد خودش میرسد و دمای هوا از 29 درجه به 40می رسد.در این ماهها بارشهای کوتاه مدت هست.
در ماه آوریل که همان اواسط اردیبهشت میشود جشن سال نو تایلندی یا همان (سونگکران) است که جشن 3 روزه آب بازی دارند.
در خرداد باد های موسمی شروع میشود و دما کمی کاهش پیدا میکند و به 30درجه میرسد .اگر میخواهین در این ماه سفر کنید و از هوای گرم وخشک و تفریحات آبی لذت ببرین بهتون پوکت و سامویی پیشنهاد میشود.
در اواخر این ماه و تیر شروع بارشهای تایلندی هست ولی مت بارندگی کوتاه هست و دما بین 27-29درجه می رسدو در اواخر تیر ومرداد بارشها سنگیتر و رطبت بیشتر میشودواین بارش ها در شهریور به حداکثر خودش میرسد.
در اواخر مهر و آبان پایان بارندگیهای زیاد وشدید تایلند است و هوا کمی غیر قابل پیش بینی میشود و دما به 25 درجه می رسدو شروع زمان مسافرت است و در این ماه تایلند بسیار ارزان می شود.آبان و آذر ماههای توریستی و لذت بخش تایلند است و اکثر شهرهای تایلند روزانه 7ساعت آفتاب دارند و در آذر و دی رطوبت به حداقل خودش می رسد .میانگین هوا در شهرهای ساحلی 26 ودر بانکوک27هست.شهرههای شمالی روزها آفتابی وشب های خنکی داردو در شب دما به 15 درجه میرسد.
غذاهای تایلند
تایلند به عنوان یکی از محبوبترین مقاصد گردشگری در جهان، نه تنها به خاطر زیبایی‌های طبیعی و فرهنگ غنی‌اش، بلکه به دلیل غذاهای بی‌نظیر و خوش‌طعم، شهرتی جهانی دارد. با سفر به تایلند و در خیابان‌های شلوغ بانکوک یا سواحل آرام پوکت، غذاهایی را خواهید دید که از مواد تازه و محلی طبخ شده و داستانی از فرهنگ و تاریخ پر بار تایلند را روایت میکنند
. معرفی ۲۰ تا ازبهترین غذاهای تایلند
تاریخچه غذا در تایلند به دوران باستان برمیگردد و برگرفت از غذا های مهاجرانی از چین، هند، مالزی و حتی اروپاهست
مهاجران چینی نودل و سرخ کردن
هندی‌ها ادویه‌جات وکاری
فلفل چیلی از آمریکای جنوبی وارد این کشور کردند
آداب غذا
غذا خوردن به صورت خانوادگی و اشتراک‌گذاری غذاها بین اعضای خانواده یا دوستان رایج است وآنها سر
میزهایشان همانند ایرانیان از قاشق و چنگال استفاده میکنند .و از چاقو زیاد استفاده ندارند
اهمیت خوردن غذاهای تازه و گرم
تایلند جزو کشورهایی است که غذای خیابانی جایگاه ویژه‌ای دارد
13 غذای معروف
- پد تای pad thai : (Pad Tha نوعی نودل برنجی سرخ شده با تخم مرغ و توفو و میگو و سبزیجات با سس ها مزه دار میشود
- تام یام گونگ Tom yum goong: یک سوپ تایلندی معروف با طعم تند و ترش که با میگو و قارچ و گوجه فرنگی
- سوم تامSom tum: سالاد ترکیبی از طعم‌های تند، ترش، شیرین و شورکه از ترکیبات پاپایا-سیر-گوجه فرنگی-بادام زمینی و سس ماهی و فلفل قرمز درست مشود
- ماسامان کاریcURRY Massaman: طعم ملایم و شیرینیش که از ترکیبی گوشت (معمولاً گوشت گاو یا مرغ)، سیب‌زمینی، پیازوبا ادویه وطعم دهنده‌های معطری مانند شیر نارگیل، دارچین، هل و جوز هندی طعم دار میشود و بابرنج سفید
- خائو پادkHAO pad: غذای ساده و خوشمزه که از برنج سرخ شده با تخم مرغ، سبزیجات و گوشت (مرغ، میگو یا گوشت گاو تشکیل و با با سس سویا، سیر و فلفل چیلی مزه‌دار شده وبا خیار و برش لیمو سرو میشود
- گای یانگ)Gai Yang: گای یانگ نوعی مرغ کبابی تایلندی که با ترکیبی از سس سویا، سیر، فلفل و ادویه‌های مختلف مزه‌دار شده و سپس روی آتش کباب می‌شودو گای یانگ معمولاً با برنج چسبناک و سالاد سبز سرو میشود. و به عنوان یکی از غذاهای خیابانی معروف تایلند
- لاپ Laap: یک غذای سنتی محلی تایلندیکه شامل گوشت چرخ کرده‌ی خوک یا مرغی است که با نعناع، پیازچه، آبلیمو و فلفل قرمز ترکیب شده و طعمی تند و معطردارد و با برنج سرو میشود وبسیار سالم و مغذی
- تام خا گایTom kha gai: یک سوپ خوشمزه تایلندی که با مرغ، شیر نارگیل، قارچ، لیموترش و زنجبیل است که ترکیبی جذاب از طعم‌های شیرین، ترش و کمی تنداست. سرو این سوپ با برنج سفید باعث میشود معمولا به عنوان یک غذای اصلی ومناسب فصول سرد سال
- پنه نگ کاری Panang Curry: پنه نگ کاری طعمی تند و شیرین که از گوشت (معمولاً مرغ یا گوشت گاو)، شیر نارگیل، خمیر کاری، سبزیجات تازه و برگ‌های لیموترش
- خائو سوئی Khao Soi: شامل نودل تخم‌مرغ، مرغ یا گوشت گاو و سس کاری میشود. این غذا با پیازچه، تره و سبزیجات تازه تزئین شده و سپس با آبلیمو و خمیر چیلی مزه‌دار میشود.اگر طعم تند و شیرین دوست دارین این غذا پیشنهاد میشه.
- ساتای Satay: غذای کبابی است که از تکه‌های گوشتی (معمولاً مرغ یا گاو) که با سس بادام زمینی مزه‌دار شده وبعد از کباب شدن یک سس ترش و شیرین بروی آن ریخته
- کانگ کیاو وان Green Curry: کانگ کیاو وان یا کاری سبز تایلندی، یک غذای تند و معطر است که با گوشت (معمولاً مرغ)، سبزیجات و خمیر کاری سبز تهیه میشود. این کاری با شیر نارگیل، برگ‌های ریحان تایلندی و فلفل سبز مزه‌دار میشود و معمولاً با برنج سفید سرو می‌گردد.
- یام وون سن (Yam Woon Sen): یکی از محبوب ترین سالادهای تایلندی یام وون سن که با نودل‌های شفاف، میگو، گوشت چرخ کرده و سبزیجات که طمع تندو ترش دارد که معمولاً با سس ماهی، آبلیمو و فلفل چیلی مزه‌دارمیشود
- خائو نیائو ماوانگ (Khao Niao Mamuang: خائو نیائو ماوانگ یک دسر محبوب تایلندی است که مواد اولیه آن شامل برنج چسبناک پخته شده با شیر نارگیل و انبه تازه است
- موکاتا (Moo Kata: موکاتا ترکیبی از باربیکیو و هات پات است و مواد اولیه آن شامل تکه‌های گوشت (معمولاً خوک)، سبزیجات و نودل است که روی یک صفحه ی داغ پخته میشود و با سس سویا و سس بادام زمشنی و سس تند سرو میشود.
- تود مان پلا (Tod Man Pla): تود مان پلا یا کتلت ماهی تایلندی یک غذای خیابانی محبوب است که شامل ماهی خرد شده، سبزیجات و ادویه‌های مختلف است که با سسی تند و شیرین سرو میشود.
- ودر پایان اگر به تایلند سفر کردی و غذاهای تند دوست ندارین میتوانین از غذاهای مثل ماسامان کاری، تام خا گای و پد تای لذت ببرین و این غذا ها برای کودکان هم میتوان استفاده کرد. اگر شما گیاهخوار هستین میتوانین از غذاهایی چون پد تای توفو، سبزیجات سرخ شده و سالادهای تایلندی استفده کنین.تفاوت غذاهای تایلندی با کشورهای دیگه طعم آن است که از ترکیب طعم‌های تند، ترش، شیرین و شوردرست شده است.
بهترین زمان برای امتحان کردن غذاهای خیابانی تایلند در عصرها و شب‌ها هست.
جاههای دیدنی و گردشگری تایلند
سواحل شنی سفید، درختان نخل، جنگل‌های استوایی، جزایر و سواحل بکر، آبشارهای دیدنی، دهکده‌های روستایی، بازارهای شناور و کوه‌های پوشیده در مه از زیباترین جاهای دیدنی تایلند به شمار می‌آیند.این کشور علاوه بر طبیعت جاهای باستانی و تاریخی جذابی دارد .این کشور محیط مناسبی برای تمامی سلیقه هاست.
مرکز خرید محله چینی ها:در بانکوک است و بسیا ر دست فروش و مغازه های جذاب و شلوغ دارد وقدم زدن در ان بسیار لذت بخش است.
معبد آرون:در بانکوک است و به معنی «معبد سپیده دم» یکی از معابد بودایی و زیا و منحصر به فرد است
آبشار کون کورن یا همان تاتو که بزرگترین آبشار چیانگ رای با ارتفاع ۷۰ مترکه در پارک جنگلی زیبای آن قرار داردو برای رسیدن به این آبشاد باید در دل جنگل قدم بزنین .در این آبشار امکان شنا کردن هست.
جزیره جیمز باند:یکی از جذابترین و معروفترین جزیره تایلند هست
باغ وحش پوکت :در نزدیکی معبد چالونگ قرار دارد
موزه هنر در بهشت بانکوک (آرت این پارادایس): این موزه به آثار سه بعدی اختصاص داردو برای کودکان بسیار جذاب است.
دنیای زیر آب پاتایا یا همان آکواریوم پاتایا :که یکی از بزرگترین آکواریوم های جهان است و در آن ۵ هزار جانور آبزی در ۲۰۰ گونه مختلف در این آکواریوم زندگی میکنند.
اوت لت پریمیوم در پوکت بسیار جذاب است.
واکینگ استریت: یکی ازخیابان هی قدیمی و پر جاذبه ی پوکت هست که داری بازاری بزرگ یا همان( Lardyai)است در این خیابان شما میتوانید از غذاهای محلی و جنوبی لذت ببرین
موزه پزشکی بانکوک: موزه پزشکی بانکوک سه بخش مجزا دارد. موزه‌ی پاتولوژی یا آسیب‌شناسی که مجموعه‌ای است از نوزادانی که به دلیل اختلالات ژنتیکی از بین رفته‌اند؛
بازارهای شناور بانکوک: یکی از دیدنی‌ترین جاذبه های گردشگری تایلند است که مسافرانی که به بانکوک سفر میکنند حتما از این دیدن میکنند
معبد بودای بزرگ پاتایا: مکانی مقدس برای بودایی هاو در روی تپه پراتومناک، بین پاتایا و ساحل جمتین قرار دارد.
مرکز خرید اوت لت پاتایا: یکی از محبوبترین مرکز خرید است که در آن نمایندگیهای آدیدا و نا یک ولاگوست و….قرار دارد.
ساحل میمون: ساحل میمون نه تنها در جزیره فی فی، بلکه یکی از زیباترین سواحل در کل تایلند ودارای شن های سفید است و امکان غواصی وجود دارد.
پارک آبی رامایانا: این مجموعه یکی از بزرگترین پارک‌های آبی تایلنداست پارک آبی رامایانا در فضایی به وسعت ۱۸۴ هزار مترمربع و با ۵۰ سرسره و تفریحات آبی ویک استخر کوچک برای بچه ها دارد
دریاچه نقره ای پاتایا: دریاچه‌ی نقره‌ای با مناظر بسیار زیبا و آرامش‌بخش اطرافش، مکانی عالی برای خوردن یک وعده ناهار و یک نوشیدنی خنک و دیدن طبیعت زیبا است.
مرکز خرید سیام پاراگون: از مراکز خرید مشهور و پرطرفدار بانکوک هست که میزبان برندهای بین‌المللی مد،و محصولات فناوری، بزرگ&zwn
واکینگ استریت پاتایا: این خیابان با طول ۷۶۲ متر، منطقه تفریح و سرگرمی پاتایا با مراکز تفریح شبانه متعدد است
باغ استوایی نانگ نوچ: باغ استوایی نانگ نوچ که با نام باغ گیاه‌شناسی استوایی نانگ نوچ دو کیلومتر مربع وسعت دارد ودر استان چونبوری است.
میدان سیام: در واقع مثل یک شهر است و مرکزی برای عرضه‌ی اجناس مناسب است.
۰ نظر